，最近几天，2021国际咖啡品鉴大赛宣布:中国本土饮品品牌不眠海2支送选拼配咖啡豆均斩获IIAC金奖。

根据消息显示，国际咖啡品鉴大赛是由意大利国际咖啡品鉴者协会 等多个国际咖啡品鉴组织创立的全球咖啡赛事，比赛致力于重点突出那些经过精心栽种，专业加工，仔细筛选，用心烘焙及独具匠心拼配艺术的咖啡，从而使消费者了解市场上的优质产品而IIAC金奖在国际咖啡豆比赛中属于奥斯卡级奖项

据不眠海研发负责人透露，自9月底开始，不眠海即着手参与今年国际咖啡品鉴大赛的准备工作，研发团队通过反复，多样拼配，最终挑出并送选6支具备获奖潜质的优质咖啡豆，受到国际认可的2支金奖豆就是在这6支中产生其中，2号获奖豆是由不同产区的精品豆拼配而成，通过程度不一的烘焙方式，给大赛评审带来了具备柑橘，茉莉，蜂蜜等复合风味体验

该研发负责人还表示:此次获奖对刚成立不久的不眠海意义重大，是国际对不眠海研发力的认可未来，我们希望通过持续打比赛来不断检验团队的专业度，以给消费者带来具备国际品质的全新体验

公开信息显示，今年4月成立的不眠海，目前已经在华北，华东和华南三地组建自有研发团队，并在各地近700家饮品站内投入包括La Marzocco咖啡机在内的专业设备和品质原料尤其是优质原料，它是我们饮品研发的前提条件，也是不眠海一贯强调的重点，不眠海研发负责人称

另外，该负责人表示:得益于这些，不眠海已经能为消费者提供精品咖啡，手冲咖啡等超70款饮品接下来，我们将围绕获奖金豆，重点开发出多款金奖风味咖啡

在闵行，一个目标百亿级的国际咖啡港正如火如荼建设。到2025年末，将形成咖啡企业集聚最多，品牌覆盖最广，产业链最全，贸易额最大的交易平台。而康养，酒类，进口家居等10个百亿级进口商品也将在此聚散交流。虹桥进口商品展示交易中心将成为“集聚进博商品最多，经营面积最大，集中度显示度最高的保税展示交易平台”。