日前，从北京传来喜讯，中国工程院2021年当选院士名单揭晓，64岁的南昌大学谢明勇教授榜上有名，光荣当选中国工程院院士这是江西高校产生的第三位两院院士，标志着江西省领军人才队伍建设又取得了新的重大突破

谢明勇现任南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任，中国食品科学技术学会副理事长，长期在南昌大学从事食品营养科学与技术领域的人才培养，科学研究和社会服务工作，获国家科学技术进步奖二等奖和国际食品亲水胶体基金会大奖等，2016年当选国际食品科学院院士，近四年连续入选科睿唯安全球高被引科学家榜单，指导的学生获杰青，优青，全国优博，IUFoST杰出青年科学家奖等。

谢明勇致力于食源性多糖与果蔬发酵研究，带领团队把益生菌发酵技术引入果蔬现代加工领域，历时十余年技术攻关，突破多个技术瓶颈，创制了一个果蔬益生菌发酵上中下游全产业链的关键技术创新体系，率先掌握适合工业化生产的果蔬发酵菌种及其菌剂制备等核心技术，开发了具有安全，营养，美味，方便等鲜明特征的益生菌发酵果蔬全新系列产品，有力提升了我国果蔬食品的国际竞争力，推动了果蔬精深加工产业的科技进步他主持完成的改善胃肠道功能系列健康产品研发关键技术与产业化项目，将传统中医理论与现代营养学结合，传统食疗配方与现代食品工艺结合，创制养胃系列健康产品，并实现产业化，产生了显著的经济和社会效益

根据消息显示，中国工程院2021年院士增选共选出中国工程院院士84位，外籍院士20位本次增选后，中国工程院院士总数为971位，外籍院士总数为111位

第三条本规定确定的主要职责，机构设置和人员编制是中国工程院机构职责，权限，人员编制和运行的基本依据。