盐是我们日常生活中必备的调味品，吃饭没有盐，那简直是食之无味，令人难以下咽但是，吃盐多了却也对身体有伤害吃得咸，口味重带来的高血压，血管壁硬化，中风等一系列心血管健康问题不容忽视

最近，我国一项新研究发现，只要家里做饭换种盐，就能帮助控血压，降低中风风险！究竟是什么盐呢。这就带你去了解一下！

换种盐，就能控血压，降低中风风险！

2021年8月，由北京大学团队领衔，发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究发现，从普通食盐改用含钾代盐可以明显减少中风，主要心血管事件和死亡。

该研究在中国600多个村庄开展，共纳入了超2万例有中风或高血压病史的居民，研究人员将这些人1:1随机分组，其中一部分居民使用含钾代盐，另一部分继续使用普通食盐。

经过平均4.74年的随访，研究人员发现，含钾代盐组人群的收缩压比对照组低3.3mmHg，24小时尿钠排泄量平均少350mg，24小时尿钾排泄量平均多803mg同时，含钾代盐组的中风风险明显降低14%，主要心血管事件风险减少13%，死亡风险降低12%

而且研究显示，不同年龄，性别，教育背景，不同疾病病史的患者，吃含钾代盐都有助于预防中风。

什么是低钠盐。

低钠盐是以碘盐为原料，再添加一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠，钾，镁的平衡状态，预防高血压低钠盐含有60％～70％的氯化钠，同时还有20％～30％的氯化钾和8％～12％的硫酸镁与普通食盐相比，低钠盐的显著特点是钠含量减少，钾含量增多钾通过扩张血管，降低血管阻力与增加尿钠的排泄，来抵抗高钠的升血压作用

同时，食用低钠盐能够减少钠离子的摄入，从而减少罹患高血压，心脑血管病等疾病的风险对于高血压患者来说，食用低钠盐有助维持体内钠，钾平衡，对控制血压大有裨益

低钠盐为什么受到青睐。

经常说吃盐多会导致血压升高，其实，这都是盐中的钠在作祟人的血管具有通透性，钠就像海绵，如果钠摄入多了，会把水分吸收进入造成水钠潴留，增加血容量，给血管增加压力，长期如此，血管的压力就会越来越大，导致高血压

钾刚好能起到制约钠的作用，当钠横行于世的时候，钾的势力会被压制，起不到调节作用，但如果在食物中增加钾的摄入，就可以削弱钠的嚣张气焰，促进钠的排出，减少水钠潴留的现象低钠盐刚好就起到了这样的作用

低钠盐虽好，但这类人慎用！

低钠盐虽好，并不是说想吃多少就吃多少，还是要按照标准控制盐的总摄入量《中国居民膳食指南》推荐每日摄入盐需少于6克在我国的高血压防治指南中也明确指出，肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐但千万不可因为低钠盐有好处就大把大把地用，否则就失去了减盐的意义了

此外，要注意，低钠盐并不适合所有人群例如，凡是有潜在高钾血症风险和肾脏功能异常的人群，以及存在排钾障碍性的慢性肾脏病患者都不适合食用低钠盐否则 ，低钠盐中含有的较多的钾因为不能有效地排出体外，会堆积在体内造成高血钾，由此容易导致心律不齐，心力衰竭等危险